Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Не грусти

Не трогайте Россию, господа!

Не трогайте Россию, господа!
Что нужно Вам, и сытым, и одетым,
От той страны, что, выручив полсвета,
Сегодня и печальна и бедна?
(Дончо Дончев, Болгария, 1994)

Прочитал стихи болгарского поэта. Они написаны 25 лет назад,
а звучат настолько актуально, что кажется они написаны вчера!




Из автобиографии Дончо Дончева

Родился я 1 марта 1945 года под Пловдивом в деревеньке Старосел. Учился в Пловдиве, потом окончил высшее военное училище в Велико Тырново и Ленинградскую военную академию (в 1974 году). Вышел в отставку в 1995 году полковником, после того как прослужил в Болгарской Армии 31 год. Вернулся жить и работать в Пловдив.

Член Союза независимых болгарских писателей. Пишу поэзию и рассказы. Издал две книги: «Солнечное безвременье» и «Острые водители», на подходе третья - «Эпопея незапомненных». Моё стихотворение "Не трогайте Россию, господа!" было опубликовано в 1994 году в российском журнале "Наш Современник"...




Дончо Дончев

Не трогайте Россию, господа!

Collapse )

Болгарский полковник в России больше, чем поэт! (шутка)
Будьте здоровы!

Любимые драники Александра Григорьевича

Кто в детстве раннем
Едал бабушкины драники
Тот и в 65 здоров

(кулинарное хокку)



Розовые драники: простой рецепт и фото

Collapse )
Подавать надо горячими!
Со сметаной и под рюмочку холодной "горелки"!
Не грусти

Не все йогурты одинаково полезны!?

Внуки наши
Любят йогурты, а не простоквашу
А мы её любили и кашу

(ироническое хокку)



А я персики люблю!

Эксперты Росконтроля проверили качество питьевых йогуртов с персиком семи российских производителей. Тестировались известные марки: «Вкуснотеево», «ЭкоНива», «Арсеньевская ферма», «Агуша», «ФрутоНяня», «Эковакино» и «Слобода». По итогам экспертизы «Слобода», «Вкуснотеево», «Агуша» и «Фрутоняня» могут быть рекомендованы к покупке.

Результат: два образца не прошли тест на безопасность и не рекомендуются к употреблению.

1. В йогурте «ЭкоНива» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
2. А йогурт «Арсеньевская ферма» не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей.
В этом десерте содержание дрожжей в 13 (тринадцать!?) раз превышает максимально допустимый уровень.


«За нарушение требований безопасности йогурты «ЭкоНива» и «Арсеньевская ферма» добавлены в чёрный список Росконтроля», - отметили в ведомстве.

Будьте внимательны, товарищи покупатели.
Можете внуков и детишек отравить...
Будьте здоровы!

Кулинару не обязательно знать китайский!

Люблю рецепты
Простые из кухни любой
Вот китайская

(кулинарное хокку)

Здесь не надо знать китайский. На кухне работают руки, а не язык!
Приятное и захватывающее зрелище - шоу в исполнении китайской
молодой домоуправительницы и настоящего мастера кулинарии!




Это чудо - подарок вам, братья и сёстры,
к Старому Новому Году! Будем здоровы и веселы!


За идею спасибо френду gmorder!
Будьте здоровы!

Нет, это не кони, это - лобстеры!

Как редко кони
Ходят в гости с гривой
Не-при-чё-сан-ной

(ироническое кулинарное хокку)

Я впервые увидел такую красоту - не смог пройти мимо!
Делюсь деликатесом заморским с братьями и сёстрами.
Рецепт оказался на удивление очень простой, правда!




Пусть праздник продолжается!
С новыми открытиями в Новом году!
Будьте здоровы!

Природа зла? Или человек зол?

Длинными зимними
Вечерами играем в ЖЖ
И книги читаем

(вечернее ироническое хокку)

 

Первая книга, которую я читаю в новом году: "Природа зла. Сырьё и государство".
Написал её культуролог Александр Маркович Эткинд. Она про политику, труд и секс.
Занимательная вещь, я скажу вам, друзья! Рекомендую, не пожалеете.


Сахар и нефть - источники зла. Но как жить без нефти?
(кусочек из интервью Александра Эткинда)

Добыча всегда прекращалась, когда её минусы оказывались больше плюсов.
Нефть - это как водка: сначала всё классно, но минусы потребления довольно скоро перевешивают, хотя не все это замечают. Я пишу, что нефть никогда не кончится, потому что первым закончится воздух. Но, конечно, когда нефть перестанет быть топливом, её продолжат использовать: сейчас десятую часть добываемой нефти перерабатывают в пластик, но можно её и есть...
Как сахар, опиум или водка, нефть - своего рода наркотик: это такое сырье, которое чем больше потребляешь, тем больше хочется... Тебе нужна новая машина, которая потребляет всё больше нефти; к машине прилагается всё более дорогая женщина, к женщине - всё более дорогая одежда, всё больший дом... Это известный парадокс Гиффена: чем дороже товар, тем выше спрос.

Collapse )

Приятных Рождественских каникул!
Боритесь с "евреем Альцгеймером" -
читайте увлекательные книги!


С уважением и надеждой, Ваш брат Не Брежнев.
Москва, 8 января 2020 года.
Мышка-Лариска

Запечённая грудинка на овощной подушке

На сочельник кот
Просит мяса с овощами
Гурман ещё тот

(ироническое хокку)

Поиск простых рецептов продолжается и в Новом Году.
И древнему правилу следуя, я к мясу с овощами иду...




Грудинка (корейка) запечённая
(фото триптих плюс рецепт от Не Брежнева)

На троих потребуется

Collapse )
Приятных кулинарных экспериментов, друзья!

С уважением и надеждой, Ваш Не Брежнев.
Москва, 3 января 2020 года.
Не грусти

Шарлотка. Вариант шестой, новогодний!

Пеку шарлотку
Старый год уходит безвозвратно
Успел десерт подать

(кулинарное праздничное хокку)

Моя серия яблочных пирогов завершается сегодня шарлоткой с творогом.
При этом яблоки я тру на крупной тёрке и смешиваю с тестом...
Получается празднично-нежно, почти суфле! Рекомендую.




Ещё два фото и рецепт
Collapse )

С наступающим Новым Годом, братья и сёстры!
А что вы печёте на десерт к праздничному столу?
Не грусти

Шарлотка. Вариант пятый

Плачет осень
Стынут слёзы на щеке окна
Завтра зима

(последнее осеннее хокку)

Холодный вечер. Яблоки ещё остались. Печём шарлотку в память о лете!
Это было вчера. А сегодня уже зима по всем показателям: мороз и лёгкий
снежок кружится над жёлтыми фонарями... Пирог получился хороший. Делюсь
рецептом - вариант номер пять. Главное отличие от остальных - это то, что
в тесто я добавил творог, а яблоки натёр на крупной тёрке...




Шарлотка - пятый вариант
Collapse )

Приятного аппетита, друзья!
Эксперименты с яблоками продолжаем...
Не грусти

Пита и сладкие хлопья - вред здоровью!?

Австралийский диетолог Сьюзи Барелл рассуждает,
какие продукты нельзя есть на завтрак, а какие
следует включать в рацион с раннего утра.
Интересное мнение с Зелёного континента!




Гранола - традиционный американский завтрак

Сьюзи Барелл: это нельзя есть на завтрак

1. По словам известного специалиста для завтрака не подходит пита. Эти лепешки содержат до 80 граммов углеводов и повышают уровень глюкозы в крови. "Это худшее, что можно выбрать на завтрак!?", - добавила Сьюзи.
2. Другой вредный продукт - сладкие хрустящие хлопья. Диетолог отметила, что их очень любят дети.
И у них вырабатывается очень вредная привычка - есть по утрам сладкое!? В таких хлопьях очень мало
пищевых волокон и они не могут насытить человека надолго - они создают иллюзию сытости...

Что же считают полезным завтраком в Австралии?

1. В качестве утреннего приема пищи австралийцы едят гранолу или хлопья без сахара. К ним следует добавлять греческий йогурт с небольшим количеством меда и ягод.
2. Диетолог считает хорошим выбором для завтрака тосты с яичницей, овощами и беконом. Барелл подчеркнула, что в последнем содержится немало жира, поэтому его полезнее есть с цельнозерновым хлебом.
(24 ноября, РИА Новости, Москва)

"Щи да каша - пища наша!" (Александр Суворов)

На Руси издавна на завтрак ели кашу разную: овсяную, тыквенную, пшённую.
Про "питу" или сладкие хрустящие хлопья и не слышали, и не думали.
Мочёные яблоки и брусника, квашенная капуста с кусочком пирога рыбного -
вот прекрасные варианты русского деревенского завтрака! А мой детский
завтрак состоял из стакана парного молока и краюшки ситного хлеба...


Когда мне говорят, что тосты с беконом и хлебом - "прекрасный выбор
на завтрак" - я начинаю сомневаться в квалификации диетолога!?
А вы как считаете, друзья?