Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Не грусти

Не трогайте Россию, господа!

Не трогайте Россию, господа!
Что нужно Вам, и сытым, и одетым,
От той страны, что, выручив полсвета,
Сегодня и печальна и бедна?
(Дончо Дончев, Болгария, 1994)

Прочитал стихи болгарского поэта. Они написаны 25 лет назад,
а звучат настолько актуально, что кажется они написаны вчера!




Из автобиографии Дончо Дончева

Родился я 1 марта 1945 года под Пловдивом в деревеньке Старосел. Учился в Пловдиве, потом окончил высшее военное училище в Велико Тырново и Ленинградскую военную академию (в 1974 году). Вышел в отставку в 1995 году полковником, после того как прослужил в Болгарской Армии 31 год. Вернулся жить и работать в Пловдив.

Член Союза независимых болгарских писателей. Пишу поэзию и рассказы. Издал две книги: «Солнечное безвременье» и «Острые водители», на подходе третья - «Эпопея незапомненных». Моё стихотворение "Не трогайте Россию, господа!" было опубликовано в 1994 году в российском журнале "Наш Современник"...




Дончо Дончев

Не трогайте Россию, господа!

Collapse )

Болгарский полковник в России больше, чем поэт! (шутка)
Не грусти

Самоизоляция. Скромный ужин бобыля 2

Не стреляю птицу
Не мелю рожь и пшеницу
Жарю "пиц-цу-цу"

(ироническое кулинарное хокку)

Продолжаю эксперименты на кухне в самоизоляции... до безобразия.
Продуктов уже совсем в обрез, а организм требует разнообразия...




Пицца ленивая солдатская
(простой рецепт Не Брежнева)

Collapse )

Расскажите о вашем меню повседневном, братья и сёстры.
Может быть вместе составим "меню самоизоляции?
Показываем рецепт на ужин. Жду ваших рекомендаций!
Будьте здоровы!

Самоизоляция. Скромный ужин бобыля

Сил нет и времени
Мелкие лепить пельмени
Яичницу жарю

(кулинарное хокку)

В изоляции всё больше востребованы простые рецепты.
Со старым солдатом ими поделитесь, друзья, не поленитесь!
А у меня сегодня просто: салат из огурца, капусты и сельдерея.
Яичница с обжаренным луком, половиной сардельки и картофелем.




Как мама моя говаривала:
- Приятный аппетит - не жовано летит!


Расскажите о вашем меню повседневном, братья и сёстры.
Может быть вместе составим "меню самоизоляции?
Начнём с ужина... Жду ваших рекомендаций!
Будьте здоровы!

Самоизоляция. Мясо к празднику...

Ну, свинина-с,
Запечённая к ужину,
Извини нас!

(хокку от Павла Митюшева)

В изоляции есть ограничения. Но ведь пост кончился. Мяса хочется!
Запёк я рёбрышки сочные к празднику. Да прямо со шкуркой, как водится.
Только вот шкурка что-то не подрумянилась. Кто подскажет почему?




Свиные рёбра запечённые
(фоторецепт от Не Брежнева)

Collapse )
Есть ещё в жизни приятные моменты:
на кухне продолжаем эксперименты!
Не грусти

Самоизоляция. Вместо хлеба - гренки и лепёшки...

Хлеб кончился
Внезапно и не предупредил
Пеку лепёшки

(солдатское хокку)

Так бывает иногда у бобыля - старого солдата:
То масло постное уйдёт, то хлеб запрячется куда-то...
А в изоляции ещё кто-то тырит яйца, а их красить надо!
Вот такой мне вечерок выдался - не вечер, а засада...




Посоветуйте, друзья, простой рецепт для лепёшек.
Первый раз пеку - не вкусные получились...


Ссылки приветствуются...
Не грусти

Самоизоляция. Готовим плов на скорую руку!

Суворов говорил:
Щи да каша - пища наша!
Готовлю плов сам...

(солдатское хокку)

Люблю простые кулинарные рецепты. Сам люблю экспериментировать на кухне.
Вчера готовил "быстрые щи", сегодня - плов "на скорую руку". Делюсь, братья
и сёстры, своим простым рецептом. Может быть кому и пригодится в изоляции...




Рецепт быстрого плова
(время приготовления - 30 минут)

На троих требуется

- рис отварной - 300 граммов
- говядина копчёная - 150 граммов
- одна средняя луковица
- одна средняя морковинка
- три дольки чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
- масло подсолнечное для жарки

Collapse )

Приятного аппетита, друзья!
Делитесь своими простыми рецептами -
что вы готовите в изоляции...
Будьте здоровы!

Какая картошка и макароны не ведут к полноте?

Песней весёлой
Не заменить любовь к макаронам
И картошке печёной!

(кулинарное ироническое хокку)

Много видел я диет, в которых лапши и картошки просто нет...
А ведь парочка неразлучная эта совсем не лишняя в дамских диетах!




Про то, как кушать картошку, лапшу, творог без опаски и тревог!
(советы диетолога не только для дам)

Картофель отварной

Картошку зря исключают из диет. На практике этот продукт очень полезен и совершенно не вредит фигуре при умеренном потреблении. Исключить стоит только жареный картофель и картошку фри, а вот отварной или запеченный – это верный помощник в процессе похудения.

Картофель очень сытный, но в нем меньше калорий, чем в хлебе. В отличие от булочек он насыщает организм намного лучше. Важно помнить, что картофель не стоит употреблять вместе с жирными сортами мяса – в этом случае пища очень плохо усваивается и создает дополнительные трудности для желудка.

Макароны из твердых сортов пшеницы

Диетолог: «В нашем ежедневном рационе около 50% полученных калорий должны приходиться на сложные углеводы. Они быстро расщепляются, но при этом дают хороший запас энергии на долгое время. Разнообразные макароны из твердых сортов пшеницы также содержат растительный белок и пищевые волокна, которые стимулируют пищеварение и даже снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний».

Макароны макаронам - рознь. Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы косвенно помогают похудению и контролю веса. В состав таких продуктов входят и медленные сахара, которые полностью используются организмом и не оседают на талии. При этом расходуются они медленно, и благодаря этому мы долго чувствуем себя сытыми.

Что ещё полезнее при похудении?

Collapse )

Наступила весна! Ура!
Готовимся к летнему сезону, дамы и господа!
Без специальных диет? Да!


С уважением и надеждой, ваш Не Брежнев.
Будьте здоровы!

Любимые драники Александра Григорьевича

Кто в детстве раннем
Едал бабушкины драники
Тот и в 65 здоров

(кулинарное хокку)



Розовые драники: простой рецепт и фото

Collapse )
Подавать надо горячими!
Со сметаной и под рюмочку холодной "горелки"!
Не грусти

Не все йогурты одинаково полезны!?

Внуки наши
Любят йогурты, а не простоквашу
А мы её любили и кашу

(ироническое хокку)



А я персики люблю!

Эксперты Росконтроля проверили качество питьевых йогуртов с персиком семи российских производителей. Тестировались известные марки: «Вкуснотеево», «ЭкоНива», «Арсеньевская ферма», «Агуша», «ФрутоНяня», «Эковакино» и «Слобода». По итогам экспертизы «Слобода», «Вкуснотеево», «Агуша» и «Фрутоняня» могут быть рекомендованы к покупке.

Результат: два образца не прошли тест на безопасность и не рекомендуются к употреблению.

1. В йогурте «ЭкоНива» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
2. А йогурт «Арсеньевская ферма» не соответствует требованиям безопасности по содержанию дрожжей.
В этом десерте содержание дрожжей в 13 (тринадцать!?) раз превышает максимально допустимый уровень.


«За нарушение требований безопасности йогурты «ЭкоНива» и «Арсеньевская ферма» добавлены в чёрный список Росконтроля», - отметили в ведомстве.

Будьте внимательны, товарищи покупатели.
Можете внуков и детишек отравить...
Будьте здоровы!

Кулинару не обязательно знать китайский!

Люблю рецепты
Простые из кухни любой
Вот китайская

(кулинарное хокку)

Здесь не надо знать китайский. На кухне работают руки, а не язык!
Приятное и захватывающее зрелище - шоу в исполнении китайской
молодой домоуправительницы и настоящего мастера кулинарии!




Это чудо - подарок вам, братья и сёстры,
к Старому Новому Году! Будем здоровы и веселы!


За идею спасибо френду gmorder!