Выпьем водки по 100 грамм!
А закусим - огурцом
И вкуснейшим голубцом! (Оксана Пшеничная)
Если у вас на даче всё есть, но нет капусты - купите пищевую рисовую бумагу.
Она вам пригодится и зимой для ленивых китайских голубцов! Они готовятся быстро -
не больше 30 минут. Экспериментируем вместе прямо сейчас, братья и сёстры!
Рецепт китайских голубцов для старых командиров и бойцов
На троих требуется
- 300 граммов замороженной овощной смеси с рисом
- 6 листиков рисовой бумаги или капустных листов
- 150 граммов вареной куриной грудки
- 1 столовая ложка соевого соуса
- подсолнечное масло для жарки
- соль, перец, зелень - по вкусу
Порядок приготовления
1. Овощную смесь посолить и смешать с соевым соусом. Поджарить на растительном масле.
2. Курицу порезать на мелкие кубики.
3. Пластины рисовой бумаги, погрузить в теплую воду на нескольких секунд.
Промокнуть полотенцем. На каждый лист положить 2 ст. л. овощей и курочки.
4. Свернуть конвертиком и обжарить в масле с двух сторон.
Два замечания для тех, кто не любит курицу и рисовую бумагу
1. Курицу можно заменить крабовым мясом, креветками и даже сёмгой.
2. Рисовая бумага легко меняется на тонкие листы свежей китайской
капусты, но их следует ошпарить крутым кипятком и подсолить.
Подаём горячими со сметаной, свежепросольным огурчиком и рюмкой холодной водочки!
Приятного аппетита, друзья мои!
Нескучного субботнего вечерочка!