К свадьбе серебряной
Своими руками
(любовное кулинарное хокку)
Это печенье изобрёл не я. Авторы - мой сын Владимир и его девушка Екатерина.
Накануне свадьбы друга они испекли имбирное печение по особому рецепту.
Я только консультировал начинающих кулинаров, а потом пробовал продукцию
домашней кухни. Скажу откровенно: результат превзошёл мои ожидания!
Перед тем как отправить в печь...
Рецепт
Печенье Любовное
(овсяное с имбирём)
Ингредиенты на 30-40 печенек
- овсяные хлопья «Геркулес» – 300 г
- мука – 300 г
- яйцо куриное – 3 шт
- масло сливочное – 200 г
- имбирь в сахаре – 100 г
- корица – 10 г
- сахар – 100 г (по вкусу)
Порядок приготовления
Перемешать ингредиенты, предварительно измельчив имбирь на мелкие кубики.
Дать набухнуть тесту минут 15 - 20.
Сделать шарики из теста, обваляв их в муке.
Придать каждой печеньке форму сердечка и выложить на противень!
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке – не более 20 минут.
Главное – готовить с Любовью!
Авторы: Владимир Суслов и Екатерина Ларионова
Приятного аппетита, влюблённые вы наши!