?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Путь к сердцу мужчины...

Дамам на заметку
Предлагаю три рецепта
русского гаспачо...

(праздничное почти хокку)

Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас любимых, мужики!
Женщины, конечно помнят, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок...
Но часто забывают о том, какие блюда самые-самые любимые и полезные у нас,
у русских бойцов и командиров, рабоче-крестьянских сынов. Мы очень любим
водочку, селёдочку, огурчики и грибочки солёненькие, да пиво холодненькое!

Любили эти простые напитки и закуски даже русские цари и императоры.
Кто им готовил праздничный обед? Вы думаете жёны дорогие-любимые?
Об этом вы узнаете из "Вкусной книги" Жанны Орловой, питерской
журналистки и кулинара, дочери советского генерала Ивана Орлова.
Из-под пера этой талантливой дамы вышло уже 12 книг с уникальными
рецептами, увлекательными историями (даже сказками) об их создании!



Кулинары русских царей
(заметки и три рецепта из книги Жанны Орловой)

Я тоже был уверен, что основными кулинарами в царской семье должны быть
женщины - "Марьи-искусницы", так сказать. Как же я ошибался, дорогие друзья!
Вот только два примера, взятых из книги Жанны Орловой.

Ивану Грозному (первый  царь всея Руси Иван IV  Васильевич) готовил закуски
и холодный пивной суп лично  известный "палач и душегуб" Малюта Скуратов.
А Петру Великому - первому Императору Российскому - любимый борщ варил
не кто иной, а сам "светлейший князь" Александр Меншиков...


Благодаря Жанне Ивановне Орловой сохранились и рецепты редких русских
блюд, которые любили настоящие русские мужики с незапамятных времён!
Сегодня, в праздничный день, я предлагаю три рецепта холодного супа
быстрого и простого в приготовлении. Это - пивной суп. Я бы назвал его
нашим национальным "русским гаспачо". Судя по ингредиентам, он не только
поднимает настроение, но и помогает мужчинам сохранять бодрость и силу!

Три рецепта "русского гаспачо"

Ещё при дворе Ивана Грозного были весьма распространены холодные пивные супы.
А было это лет пятьсот тому назад! Доверяли их готовить поварам-мужчинам...


Пивной суп Малюты Скуратова

1. Берем коробку крабов и чистим их.
2. Соединяем крабы с консервированной белой фасолью (горошка в те времена не было).
3. Для вкуса и красоты добавляем в тарелку ложку красной икры.
4. Взбиваем два сырых желтка. Солим, перчим и добавляем в получившуюся массу.
5. Заливаем всё пивом - алкогольным или безалкогольным, как вам нравится!

Общедоступный вариант пивного супа ХVI века

1. Режем на кусочки соленую красную рыбу (семгу).
2. Добавляем консервированную белую фасоль.
3. В каждую тарелочку к получившейся смеси кладём немного красной икры.
4. Добавляем в каждую порцию половинку яйца, сваренного вкрутую.
5. Заливаем всё пивом. Суп готов.

Холодный пивной суп князя Григория Потёмкина (ХVIII век)

1. Селёдочную икру смешать с кусочками молоки.
2. Соединить с консервированной фасолью (можно с зеленым горошком).
3. Добавить сваренное вкрутую и нарезанное на куски яйцо.
4. Картофель сварить в мундире и нарезать кубиками.
5. Полученную смесь залить холодным пивом, смешанным со взбитым яйцом.

Подробнее о творчестве Жанны Ивановны Орловой читайте здесь:
https://ok.ru/profile/512360598398/statuses/67640321540222

Приятного аппетита и праздничного настроения, мужики!
За работу! Ещё можем успеть к обеду (или к ужину)
приготовить любимый царский пивной суп...

Posts from This Journal by “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Когда не хватает кальция и белка...

    Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…

  • Чудо-тарелка от Деда Мороза...

    Хочешь похудеть - Иди, девушка, под кат Я скажу тебе как (хокку Деда Мороза) Дед даёт совет с мороза тем, кто хочет похудеть серьёзно!…

Comments

( 11 comments — Leave a comment )
drug_narodov
Mar. 8th, 2018 10:13 am (UTC)
Я тоже поесть люблю)
nikolay_suslov
Mar. 8th, 2018 10:42 am (UTC)
За мир, любовь и весну!
Праздничного настроения!))
komodo74
Mar. 8th, 2018 10:36 am (UTC)
Всех прекрасных дам, с праздником 8 марта!

komodo74
Mar. 8th, 2018 10:37 am (UTC)
а рецепты, интересные )
snurfik2
Mar. 8th, 2018 06:59 pm (UTC)
Очень все вкусно, чрезвычайно вкусно)))
спасибо!
nikolay_suslov
Mar. 8th, 2018 07:27 pm (UTC)
За Прекрасных Дам
Лишь бы на здоровье! Мужчины будут в восторге)))
blaster2009
Mar. 8th, 2018 08:59 pm (UTC)
Нам трудовик в школе любил читать интересные факты из мировой истории, и в их числе был тот, что лучшие повара - мужчины. А тут не простые мужчины, а приближенные царей и исторические личности)))
Но мы все равно женщин поздравим, мы их любим)
nikolay_suslov
Mar. 8th, 2018 09:06 pm (UTC)
За Прекрасных Дам
А вдохновляли этих мужиков русские бабы - красивые и смелые)))
bor_odin
Mar. 8th, 2018 10:02 pm (UTC)
А лучше по-простому - пиво и красная икра)))
nikolay_suslov
Mar. 8th, 2018 10:12 pm (UTC)
За икру
Хороший вариант! Сколько икры надо, Боря?
bor_odin
Mar. 8th, 2018 11:34 pm (UTC)
Пиво по способности, икру по возможности))
( 11 comments — Leave a comment )

Profile

Не грусти
nikolay_suslov
Николай Суслов
Website

Latest Month

June 2018
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Tags