?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Золовкины блины

Сегодня, друзья,
Золовкины посиделки!
Масленица. 6-й день.

(почти хокку в масленицу)



На шестой день масленицы в гости на блины приглашала золовка - сестра мужа.
Кто её гости? Да подружки и родственницы со стороны любимой жены брата!
Какие должны быть блины? Правильно - сладкие, хрустящие, румяные!


Заварные блинчики для девчонок

На троих требуется

Молоко - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар, сахарная пудра, варенье - по вкусу
Сода - 1 ч. л.
Яйца - 2 шт.

Порядок приготовления

1. В большую миску вылейте молоко. Добавьте в него яйца.
2. Сахар добавляем по вкусу. Девчонки любят сладкие блины!
3. Засыпаем муку в тесто и начинаем перемешивать.
4. Подливаем растительное масло. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соду.
5. Стакан крутого кипятка наливаем в тесто. Сода немного вспенится.
6. Хорошо вымешиваем - должно получиться ровное, не густое тесто без комков.
7. Разогреваем сковороду. Смазываем её подсолнечным маслом, выливаем одну полную ложку теста и распределяем его быстро по поверхности, вертя сковородой в воздухе. Обжариваем блинчик с одной стороны до золотистых краев. При помощи широкой лопатки переворачиваем его. Обжариваем с другой стороны и снимаем со сковороды.
8. Подаём горячими с горячим чаем или кофе - как любят ваши гости! В запасе держите сладости и сахарную пудру - можно посыпать остывающие блинчики - они от этого становятся ещё вкуснее! Но помните: кто-то любит блинчики со сметаной и с вареньем!

Приятных посиделок, братья и сёстры!
Масленица продолжается - традиции не забываются!
 

Posts from This Journal by “блины на молоке” Tag

Comments

( 2 comments — Leave a comment )
pantv
Feb. 17th, 2018 10:48 am (UTC)

И я сегодня блинчики ел)))

onshe33
Feb. 17th, 2018 10:58 am (UTC)
Вкусно)
( 2 comments — Leave a comment )

Profile

Не грусти
nikolay_suslov
Николай Суслов
Website

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags