?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Оклемался трошки -
Пеку блинчики из картошки!
Масленица же...

(ироническое хокку)

Говорят, что сегодня Масленица началась! И первый день её называется "Встреча"...
Готовлюсь к встрече с друзьями - буду их потчевать картофельными блинами!
За рецепт - спасибо френду моему sisj.




Простой рецепт тонких картофельных блинчиков

Ингредиенты

Картофельное пюре — 200 г
Молоко — 250 мл
Мука — 100 г
Яйца — 2–3 шт.
Чеснок — 2–3 зубчика
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль, перец, зелень — по вкусу

Порядок приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. 
2. Отварите картофель до готовности, слейте воду, оставив немного на дне, и разомните картофель толкушкой. 
3. Смешайте картофельное пюре с теплым молоком, яйцами, чесноком и солью. Хорошенько перемешайте. 
4. Всыпьте муку, взбейте всё венчиком или энергично перемешайте вилкой. В конце можно добавить немного подсолнечного масла, тогда не придется каждый раз добавлять его на сковороду. 
5. Хорошо разогрейте сковороду. Для первого блина немного смажьте её подсолнечным маслом. Вылейте небольшое количество теста, распределите его по дну сковороды. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны. 

С Масленицей, братья и сёстры!

Posts from This Journal by “солдатское меню” Tag

Comments

( 9 comments — Leave a comment )
pataparat
Feb. 12th, 2018 01:29 pm (UTC)
om-nom-nom
lady_catari
Feb. 12th, 2018 03:17 pm (UTC)
Вкусных блинов!)
ellenwisdom
Feb. 12th, 2018 03:45 pm (UTC)
Что-то ваши блинчики из картошки
Не похожи на блинчики из картошки ни трошки...

Edited at 2018-02-12 03:47 pm (UTC)
amarok_man
Feb. 12th, 2018 03:59 pm (UTC)
С Масленицей !
marconi_due
Feb. 12th, 2018 05:33 pm (UTC)
Сколько раз ни пробовал сделать тесто из картофельного пюре - ни разу не удалось!!! Жидкое получается, хоть ты тресни!
nikolay_suslov
Feb. 12th, 2018 09:30 pm (UTC)
Меньше оставляйте воды и чуть больше - мучки))
Яйца можно два... Молоко не всё выливайте, когда вымешиваете -
если будет густо - добавите))


Edited at 2018-02-12 09:32 pm (UTC)
marconi_due
Feb. 13th, 2018 04:27 pm (UTC)
Муки сыпал чуть ли не кило и на ночь оставлял в холодильнике...жидкое, хоть ты тресни(((
nikolay_suslov
Feb. 13th, 2018 05:46 pm (UTC)
За блины!
Добрый вечер! Поменяйте сорт картошки))А ещё - драники пеките из сырой картошки - это беларусы советуют))
marconi_due
Feb. 13th, 2018 06:48 pm (UTC)
Re: За блины!
ок. попрбую
( 9 comments — Leave a comment )

Profile

Не грусти
nikolay_suslov
Николай Суслов
Website

Latest Month

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Tags