?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Люблю вставать с петухами!
А друг предпочитает их
Запечёнными с яблоками...

(ироническое новогоднее хокку)

Мой друг - овчарка, молодой пёс по кличке "Ники". Ему всего один год. Обожает охотиться
на местную (хозяйскую и соседскую) живность - кошек, куриц, индюков. Но больше всего
ему нравится молодой петушок, запечённый с яблоками! Я готовлю петухов регулярно ибо
в моём курятнике летом и осенью их водится до десятка, а иногда и больше...

(Из предновогодних воспоминаний Владимира Осадчука. Крым, Байдарская долина, 2017.)

Ники и Петух



Вот они два главных действующих лица Нового Года: Собака - почти Жёлтая - символ будущего,
и Петух - уже запечённый, румяный, горячий (почти Огненный) - символ прошлого!




Петух запечённый с яблоками
(рецепт солдатский)

Домашний молодой петух - 1
Яблоки - 3 средних экземпляра
Майонез домашний - 3 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль, чеснок, перец чёрный, "хмели-сунели", мускатный орех - по вкусу!

Приготовление

Смешайте приправы в мисочке. Обмажьте тушку снаружи и внутри. Дайте пропитаться мясу...
Я его для этого кладу в полиэтиленовый пакет минут на 30-40 при комнатной температуре.
Переложите тушку в рукав для запекания, предварительно заполнив внутренности
крупными дольками яблок. Запекайте при температуре 200 градусов 1,5 часа.

Подавайте с зеленью, квашеной капустой и солёными огурчиками, да под водочку!


С наступающим, друзья! Ещё можно Петуха запечь!
Жёлтой Собаке это очень понравится!

Posts from This Journal by “Год Жёлтой Собаки” Tag

  • Мартовский кот

    Март открывает Козырные карты коту - Кошки верят в мечту! (ироническое кото-хокку) Поздравляю всех кошатников с праздником - Днём кошки! И хочу…

  • Главный Символ Года

    Символ Года мне Попадается весёлый, Как король голый! (собачье ироническое хокку) Ещё два хитро-мудрых Символа Приятного, весёлого…

  • 4. Портрет дня

    Наступил год Жёлтой Собаки Земляной. Что это за чудо? (собачье ироническое хокку) Третий раз встречаем Новый Год! Такое, говорят, возможно лишь…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
snurfik2
Dec. 30th, 2017 09:20 pm (UTC)
Ники хорош, хорошо питается))))
skrust
Dec. 31st, 2017 10:04 am (UTC)
уже пеку! ))
с наступающим ! ))
onshe33
Dec. 31st, 2017 11:57 am (UTC)
С наступающим!!
universal_inf
Dec. 31st, 2017 07:21 pm (UTC)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Не грусти
nikolay_suslov
Николай Суслов
Website

Latest Month

August 2018
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags