Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Капуста. Солёная или квашенная?

Пошёл за капустой белокочанной.
Хочу посолить по бабушкиному рецепту.
Главное, чтобы не переквасилась и сохранила хруст!

(мечта ноябрьская, ежегодная)

Говорят, что лучше всех сортов к закваске подходит "Слава". Поищу...



Поделитесь простыми рецептами, друзья!
Tags: вегетарианская кухня, капуста, простые рецепты Не Брежнева
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Хокку Дня. № 188. Рыба на ужин

    Красная рыба На зелёной подушке... Форель на ужин! (кулинарное хокку) Дорогие друзья, вспомните, что в четверг - рыбный день. Завтра надо хорошо…

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Субботний суп. Чалоп

    Чалоп - узбекская окрошка - холодный овощной суп. Быстрое в приготовлении витаминное летнее блюдо! Оно состоит из огурцов, редиса и зелени с…

  • Субботний суп. Шалтибарщай

    Шалтибарщай - литовский холодный борщ. Как родной брат русскому свекольнику и белорусскому халаднику, он известен с давних времён. Готовится очень…

  • Субботний суп. Борщ с пельменями

    Небось картошку Все мы уважаем, когда С сольцой ее намять! (ироническое хокку Высоцкого) Но сегодня разговор не о картошке. А об ужине старого…

  • Хокку Дня. № 146. Арбуз

    Привезли арбуз - Полосатую ягодку... Режем за минутку! (летнее арбузное хокку) Арбузы люблю с детства. В нарезании арбуза тренировался не раз и…

  • Хокку Дня. № 142. Гратен

    Когда захрустит Капуста молодая - вспомни Париж, Дорогая, её доедая! (кулинарное ироническое хокку) Вопреки распространённому мнению, «гратен» –…

  • Субботний суп. Тюря

    Тюря - холодный летний суп, который ели на Руси в старину. Незаменимая вещь в жару, когда духота перебивает весь аппетит. Прекрасно утоляет жажду,…

  • Субботний суп. Калья рыбная летняя

    Рыба без костей. Лук, огурчики ядрёные - Калья из деревни (кулинарное хокку) Когда-то бабушка моя варила такой суп на разных бульонах: на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Хокку Дня. № 188. Рыба на ужин

    Красная рыба На зелёной подушке... Форель на ужин! (кулинарное хокку) Дорогие друзья, вспомните, что в четверг - рыбный день. Завтра надо хорошо…

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Субботний суп. Чалоп

    Чалоп - узбекская окрошка - холодный овощной суп. Быстрое в приготовлении витаминное летнее блюдо! Оно состоит из огурцов, редиса и зелени с…

  • Субботний суп. Шалтибарщай

    Шалтибарщай - литовский холодный борщ. Как родной брат русскому свекольнику и белорусскому халаднику, он известен с давних времён. Готовится очень…

  • Субботний суп. Борщ с пельменями

    Небось картошку Все мы уважаем, когда С сольцой ее намять! (ироническое хокку Высоцкого) Но сегодня разговор не о картошке. А об ужине старого…

  • Хокку Дня. № 146. Арбуз

    Привезли арбуз - Полосатую ягодку... Режем за минутку! (летнее арбузное хокку) Арбузы люблю с детства. В нарезании арбуза тренировался не раз и…

  • Хокку Дня. № 142. Гратен

    Когда захрустит Капуста молодая - вспомни Париж, Дорогая, её доедая! (кулинарное ироническое хокку) Вопреки распространённому мнению, «гратен» –…

  • Субботний суп. Тюря

    Тюря - холодный летний суп, который ели на Руси в старину. Незаменимая вещь в жару, когда духота перебивает весь аппетит. Прекрасно утоляет жажду,…

  • Субботний суп. Калья рыбная летняя

    Рыба без костей. Лук, огурчики ядрёные - Калья из деревни (кулинарное хокку) Когда-то бабушка моя варила такой суп на разных бульонах: на…