Кабачок + сыр + укроп = оладьи

Aug. 8th, 2017 at 4:31 PM

Пожелтел бочок
Под августовским солнцем
Поспел кабачок
(летнее кулинарное хокку)

Люблю простые солдатские рецепты! Перед вами один из таких: нужен спелый кабачок
и хорошая сковородка. Время приготовления 20-30 минут - ужин на троих!

VYrTvQr456A

Ингредиенты на троих

Кабачок — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Мука — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Укроп, соль, перец — по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Порядок приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
2. Добавить муку и тщательно перемешать.
3. Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Слегка посолить и оставить
минут на 10, чтобы кабачки пустили сок.
4. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто.
5. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
6. Тесто выложить ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить на малом огне с двух сторон.
7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце - убрать лишнее масло и дать немного остыть.
8. Подавать со сметаной, да под холодную водочку. Пальчики оближешь! Правда, с красным сухим - тоже хорошо идёт!

Оригинал взят у

sisj в Кабачково-сырные оладьи

Приятного аппетита, друзья!
Надеемся, что ужин будет сытным!

Posts from This Journal by “простые рецепты Не Брежнева” Tag

Простые рецепты от Юры

Люблю, как старый солдат, простые рецепты простых и вкусных блюд! Включал бы их в отдельное "солдатское меню" - только боюсь, что дамы-кулинары…
Что делать с тыквой?

Одни режут маски уродские, другие - семена добывают из тыкв. А я хочу пирога и супа - помогите, друзья-кулинары, сварить! (просьба старого…
Шарлотка. Первая в моей практике...

Яблочный пирог Мне интернет испечь помог. Антоновка. Осень. (осеннее ироническое хокку) Друзья принесли антоновских яблок спелых, душистых! Не…