Кабачок + сыр + укроп = оладьи

Aug. 8th, 2017 at 4:31 PM

Пожелтел бочок
Под августовским солнцем
Поспел кабачок
(летнее кулинарное хокку)

Люблю простые солдатские рецепты! Перед вами один из таких: нужен спелый кабачок
и хорошая сковородка. Время приготовления 20-30 минут - ужин на троих!

VYrTvQr456A

Ингредиенты на троих

Кабачок — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Мука — 3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Укроп, соль, перец — по вкусу
Масло подсолнечное для жарки

Порядок приготовления

1. Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп.
2. Добавить муку и тщательно перемешать.
3. Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Слегка посолить и оставить
минут на 10, чтобы кабачки пустили сок.
4. Затем отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто.
5. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить.
6. Тесто выложить ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарить на малом огне с двух сторон.
7. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце - убрать лишнее масло и дать немного остыть.
8. Подавать со сметаной, да под холодную водочку. Пальчики оближешь! Правда, с красным сухим - тоже хорошо идёт!

Оригинал взят у

sisj в Кабачково-сырные оладьи

Приятного аппетита, друзья!
Надеемся, что ужин будет сытным!

Posts from This Journal by “простые рецепты Не Брежнева” Tag

Блины и картофельники по-московски

Куда деть пюре С праздничного стола? Блинчики испечь! (кулинарное ироническое хокку) Продолжаем поиск простых рецептов для солдатского меню.…
Крещенский сочельник. Кутья и снег...

Крещенский сочельник Укутал Святую Землю в снег! Чудесный ночлег. (крещенское хокку) Чудеса на свете этом продолжаются: в Москве весенняя погода…
Как я готовил стерляжью уху

Впервые сегодня варил уху из стерляди. Конечно, это рыбный суп, но не простой, а с самой, что нинаесть, царской рыбкой! Что получилось - докладываю…