Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Как я готовил гратен...

Вчера я запёк гратен по тому самому рецепту, который нашёл у френда 10 июля.
Этот было здесь: http://nikolay-suslov.livejournal.com/790634.html...
Так как раньше я такого блюда не готовил - запеканка французская получилась
похожей на ленивые голубцы с сыром. Но со сметаной под водочку - пошла "на ура!"
Почему не запеклось так, как учит опытный кулинар? Будем анализировать...

Гратен французский - первый опыт русский!



Вот такая консистенция получилась на выходе у блюда. Соус был жидковат, наверное...



А корочка получилась твёрдая и даже красивая! Но боялся передержать...



Новых успехов в кулинарии, друзья!
Не бойтесь экспериментов - это очень приятные моменты!
Tags: гратен, капуста, простые рецепты Не Брежнева, солдатское меню, французская кухня
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Субботний суп. Чалоп

    Чалоп - узбекская окрошка - холодный овощной суп. Быстрое в приготовлении витаминное летнее блюдо! Оно состоит из огурцов, редиса и зелени с…

  • Субботний суп. Шалтибарщай

    Шалтибарщай - литовский холодный борщ. Как родной брат русскому свекольнику и белорусскому халаднику, он известен с давних времён. Готовится очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments