?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

От Васи Премудрой
Получил постного блюда рецепт -
В меню у меня его нет!

(кулинарное русское хокку)



Русская похлёбка

На троих потребуется

1,5-2 литра воды;
200 г сырых или замороженных грибов (40 г - сушеных);
полстакана гречневой крупы;
3 картофелины;
1 морковь;
1 луковица;
укроп, петрушка - по вкусу;
2 ст. ложки растительного масла;
соль и перец - по вкусу.

Порядок приготовления

Если похлёбка будет с сушеными грибами - замочите их в воде на 3-4 часа или на ночь.
Затем воду следует процедить и использовать для приготовления супа, а грибы промыть и нарезать. Сырые грибы режем средними кусочками.
Гречневую крупу перебираем и хорошенько промываем несколько раз - до прозрачной воды!
Картофель режем кубиками. Морковь трем на крупной терке или режем кружочками. Мелко нарезаем лук и зелень.
Помещаем в кастрюлю гречневую крупу и картофель. Заливаем кипятком и варим до готовности картофеля, примерно 15 минут.
В разогретом растительном масле обжариваем лук, морковь и грибы. Затем уменьшаем огонь и тушим, помешивая, на среднем огне примерно 10 минут. Зажарку перекладываем в суп. Солим и варим похлёбку на медленном огне 5 минут. В конце добавляем зелень (по вкусу).

Похлёбка готова! Если вы хотите её иметь погуще - воды добавляйте меньше.
Подавать можно под водочку, а можно как основное блюдо на завтрак или ужин!


Спасибо за идею Васи Премудровой (vasilisa_vasya)!

Приятного аппетита, друзья!

Posts from This Journal by “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…

  • Чудо-тарелка от Деда Мороза...

    Хочешь похудеть - Иди, девушка, под кат Я скажу тебе как (хокку Деда Мороза) Дед даёт совет с мороза тем, кто хочет похудеть серьёзно!…

  • Привет Петуху от Собаки!

    Люблю вставать с петухами! А друг предпочитает их Запечёнными с яблоками... (ироническое новогоднее хокку) Мой друг - овчарка, молодой пёс по…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
bezdelnegof
Apr. 5th, 2017 08:47 pm (UTC)
Спасибо, попробую сварганить
romashken
Apr. 5th, 2017 09:19 pm (UTC)
не, я без мяса не могу
lukilukii
Apr. 6th, 2017 03:33 am (UTC)
С добрым утром!

Нашел мужик в море бутылку. Ну, думает, там джин сидит, надо потереть!
Трет час, трет два, трет три часа...
Уже вконец устав, слышит скучающий голос из бутылки:
- Вынь пробку, дурак!))

Скачал Библию в электронном виде. Там всякие меню вверху есть, и одна из них называется "Связаться с автором".
Что-то мне стремно её кликать.))
nikolay_suslov
Apr. 6th, 2017 01:56 pm (UTC)
Про пробку - очень жизненно!)
Что касается автора - простой человек!)))
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Не грусти
nikolay_suslov
Николай Суслов
Website

Latest Month

January 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags