Утро. Масленица. Пироги!

Feb. 20th, 2017 at 7:47 AM

Я обожаю десерты, могу испечь торт, печенье....
Но боюсь дрожжевого теста - оно у меня не получается.
Поэтому пирожки не входят в список моих блюд И вот, радость!
Нашла рецепт недрожжевых пирожков, делюсь. (Валентина)

2835299__1_ (700x525, 218Kb)

Для приготовления пирожков из творожного теста понадобится:

250 г творога;

2 куриных яйца;

1,5-2 ст. л. сахара;

щепотка соли;

0,5 стакана растительного масла;

350 г муки;

1,5 ч. л. разрыхлителя;

1 яичный желток - для смазывания пирожков.

для начинки:

4 куриных яйца;

1 пучок зеленого лука.

Творог растереть с яйцами, сахаром и щепоткой соли.

Влить растительное масло, взбить все вместе.

Муку смешать с разрыхлителем и постепенно добавлять в тесто.

Заместить мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Положить готовое творожное тесто для пирожков в миску, накрыть салфеткой и оставить на 2 часа.

Для начинки яйца отварить, остудить и очистить. Зеленый лук вымыть.

Яйца и лук мелко нарезать, посолить и поперчить по вкусу.

Тесто разделить на небольшие кусочки - заготовки для будущих пирожков из творожного теста.

Кусочек теста размять руками в небольшую круглую лепешку, на середину выложить начинку.

Скрепить края теста, чтобы получился пирожок.

Пирожки выложить на противень и смазать желтком.

Выпекать пирожки из творожного теста в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут.

Пышные, румяные пирожки готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Оригинал взят у

valentinna в Пирожки из творожного теста

С Масленицей, друзья! Печём пироги и блины! Ура!

LJ Video

Posts from This Journal by “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

Когда не хватает кальция и белка...

Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…
Путь к сердцу мужчины...

Дамам на заметку Предлагаю три рецепта русского гаспачо... (праздничное почти хокку) Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас…
Новогодний завтрак старого солдата

Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…