Аромат свежих трав, Вкус фасоли и риса... Киноа. Без маиса! (летнее вегетарианское хокку) Ко мне в гости приехал зять. Он у нас вегетарианец. Впереди - вегетарианская неделя! Я не против. Мы экспериментируем с ним как старые солдаты. Начали с чечевицы и киноа. Чечевица мне хорошо известна с детства, а вот мелкая перуанская крупа - новинка! Гость говорит, что это - "божественное зерно инков", известное уже 5000 лет... Помыли, отварили, добавили в овощное рагу. Достаточно вкусно и сытно получилось! Подскажите, друзья, какие блюда можно готовить из этой экзотической крупы?