Вкус фасоли и риса...
Киноа. Без маиса!
(летнее вегетарианское хокку)
Ко мне в гости приехал зять. Он у нас вегетарианец. Впереди - вегетарианская неделя!
Я не против. Мы экспериментируем с ним как старые солдаты. Начали с чечевицы и киноа.
Чечевица мне хорошо известна с детства, а вот мелкая перуанская крупа - новинка!
Гость говорит, что это - "божественное зерно инков", известное уже 5000 лет...
Помыли, отварили, добавили в овощное рагу. Достаточно вкусно и сытно получилось!
Подскажите, друзья, какие блюда можно готовить из этой экзотической крупы?