Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Как я варю пшенную кашу...

Пережевывай тщательно!
Живи - словно кашу вкушаешь.
Вкус различай...

(вечернее хокку)

Завтра ко мне приедут внуки. Рано-рано! Уже заказали на завтрак кашу -
"фирменную дедушкину" - жёлтенькую с бананом. Так они называют простую
пшёнку с фруктами... Она им очень нравится!
Ещё внучатам по душе "солдатская каша" - овсянка из хлопьев "Экстра"...
Но сегодня я расскажу о каше пшённой, а про овсяную - следующий раз!


Пшёнка 1

Простой рецепт пшённой каши

Для "желтой каши" я обычно беру
(на троих)

- крупа - 1 стакан;
- половина банана;
- половина яблока;
- сахар - по вкусу;
- молоко и масло - чуть-чуть!

Приготовление

Крупу тщательно промываю горячей водой - пока вода не станет прозрачной.
Заливаю тоже горячей водой и даю закипеть, варю на слабом огне минут 5.
Воду сливаю и промываю крупу ещё раз тёплой водой. Это позволяет полностью убрать специфическую горчинку из будущей каши...
Заливаю воды столько, чтобы покрылась крупа примерно "на палец". Варю на медленном огне, постоянно помешивая, не давая пристать к донышку кастрюли, минут 10-15.
Добавляю нарезанные мелкими кубиками кусочки банана и очищенного яблока. Кладу немного сахара и пробую. Каша должна развариться. Только после этого добавляю молоко.
В самом конце - для аромата - добавляю кусочек сливочного масла! Даю настояться...
Подаю не очень горячую - жар перебивает вкус!

И несколько слов о целебных свойствах пшена

Рассыпчатая пшенная каша полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, сахарным диабетом и болезнями печени. Она способствует выводу из организма антибиотиков и препятствует образованию раковых клеток.

Пшёнка  2

Пшено имеет замечательную особенность: от пшённой каши не толстеют!
Правда. Просо не только не превращается в жир, но даже выводит его из организма.
Кроме того, из этой замечательной крупы на Руси издавна делают удивительные снадобья.
Вот некоторые из них.


ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ
Стакан пшена промойте, высушите и пропустите через кофемолку.
Принимайте по неполной чайной ложке, запивая теплым молоком, 3 раза в день до еды.
Курс: неделя, перерыв - две недели, и снова повторите курс.
Можно принимать по столовой ложке, запивая столовой ложкой молока, утром натощак.
Курс: месяц.

ПРИ СБОЯХ В СЕРДЦЕ
Прокалите пшено на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило свой цвет. 1/3 стакана пшена промойте, добавьте 2/3 стакана воды и на слабом огне сварите кашу. Можно подсолить, подсластить. Принимайте ежедневно.

ПРИ ГИПЕРТОНИИ
Три столовые ложки пшена переберите, промойте, растолките в ступке, подсушите и съешьте за день, не запивая. Это средство хорошо помогает при гипертонии.

ПРИ КОНЬЮКТИВИТЕ
Столовую ложку пшена промойте, залейте стаканом воды и варите 10-15 минут. Два часа настаивайте. Полученным отваром, процедив, промывайте глаза 5-6 раз в день. Маленьким детям промывайте глаза до и после сна. Отвар готовьте каждый день свежий. Соблюдайте чистоту.

ПРИ СИЛЬНОЙ СЛЕЗОТОЧИВОСТИ
Если слезятся глаза, то воспользуйтесь таким рецептом.
1 столовую ложку пшена промойте, залейте пол-литром кипящей воды, варите 5-7 минут.
Отвар слейте, остудите и промойте им глаза за полчаса до сна. Перед сном положите на веки на 5 минут тампон, смоченный в этом теплом отваре. Вы будете хорошо спать. Через две недели глаза перестанут слезиться. Отвар готовьте ежедневно свежий!

ПРИ ЦИСТИТЕ
Полстакана пшена промойте, засыпьте в литровую банку, залейте стаканом холодной кипяченой воды. Тщательно растирайте деревянной ложкой, пока вода не побелеет и не запенится. Выпейте за один прием! Делайте так 4-5 раз в день. Курс: 2 недели.
Когда все нормализуется, можно пить не 4-5 раз в день, а раз в день.
Но курс проведите полностью.

ПРИ ТРОМБОФЛЕБИТЕ
Из пшена можно сделать мазь, очень эффективную для устранения тромбов.
Возьмите по 200 граммов хозяйственного мыла, старого сала, хорошего пшена, репчатого лука.
Все перемелите и разведите кипяченой водой до консистенции мази, настаивайте 24 часа. Полученную мазь накладывайте на тромб 10 дней, затем 10 дней - перерыв. Сделайте не менее 3 курсов - на ночь. Смесь наносится на льняную тряпочку и прикладывается к больному месту. Сверху - положите полиэтилен и обвяжите шерстяной тряпочкой.

ПРИ БОРОДАВКАХ
Избавиться от этой напасти поможет пыльца немытого пшена! Насыпьте пшено в полиэтиленовый пакет и купайте в нём руку с бородавками в течение 2 минут, так чтобы пыльца накрывала бородавки. Делайте это 2-3 раза в день в течение недели.

ПРОФИЛАКТИКА ИНСУЛЬТА
Промойте пшено в трёх водах. Залейте кипятком на 2 минуты, затем воду слейте.
Поместите пшённую крупу в кастрюлю и залейте её двумя частями воды. Варите до готовности. За несколько минут до окончания варки добавьте в кашу очищенное и нарезанное яблоко, изюм, курагу и любые сухофрукты, которые у вас есть, перемешайте.
В такую кашу сахар, масло и молоко добавлять не следует!

ПРИ ГЕПАТИТАХ
После перенесенной болезни Боткина ("желтухи") полезно употреблять каши, кулеши и голубцы с пшеном. Для таких каш крупу рекомендуется предварительно прокалить в духовке в течение 30-40 минут при температуре не более 50 градусов, иногда помешивая.

Будьте здоровы! Кушайте солдатские каши регулярно!
Tags: народная медицина, простые рецепты здоровья, простые рецепты от Не Брежнева, пшено
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Когда не хватает кальция и белка...

    Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…

  • Путь к сердцу мужчины...

    Дамам на заметку Предлагаю три рецепта русского гаспачо... (праздничное почти хокку) Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас…

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 31 comments

Posts from This Journal “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Когда не хватает кальция и белка...

    Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…

  • Путь к сердцу мужчины...

    Дамам на заметку Предлагаю три рецепта русского гаспачо... (праздничное почти хокку) Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас…

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…