Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Ужин. Форель на подушке

Красная рыба
На зелёной подушке...
Форель с сельдереем запёк я на ужин!

(кулинарное хокку)

Красная рыба 1

Ингредиенты

На пластину форели (600 граммов) требуется:

- сельдерей - 100 граммов (три стебля);
- луковица средняя одна;
- сыр российский - 100 граммов;
- 2-3 средних картофелины - по желанию;
- соль, перец, сок лимона, укроп - по вкусу.

Приготовление

Стебли сельдерея порезать кусочками 3-4 см и разложить на противень.
Филе форели (кеты, горбуши, сёмги) помыть и почистить, посолить и поперчить, сбрызнуть лимоном. Разделить на порционные куски - не дорезая шкуру до конца. Положить аккуратно на сельдерей!
Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30 минут.
Вместе с рыбой (в качестве гарнира) можно запекать грибы, стручковую фасоль, креветки. Их кладут сверху на рыбу и посыпают тёртым сыром. Я кладу вокруг рыбы кусочки картофеля, лук, порезанный крупными кольцами, и укроп. Получается очень ароматно и вкусно!

Подавать не очень горячим! Под красное сухое!
Но хорошо идёт и под водочку... Приятного аппетита!


Мужчинам на заметку: ещё парочка простых рецептов блюд с сельдереем
http://nikolay-suslov.livejournal.com/365266.html
Tags: красная рыба запечённая, простые рецепты от Не Брежнева, сельдерей, форель
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Когда не хватает кальция и белка...

    Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…

  • Путь к сердцу мужчины...

    Дамам на заметку Предлагаю три рецепта русского гаспачо... (праздничное почти хокку) Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас…

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…

  • Чудо-тарелка от Деда Мороза...

    Хочешь похудеть - Иди, девушка, под кат Я скажу тебе как (хокку Деда Мороза) Дед даёт совет с мороза тем, кто хочет похудеть серьёзно!…

  • Привет Петуху от Собаки!

    Люблю вставать с петухами! А друг предпочитает их Запечёнными с яблоками... (ироническое новогоднее хокку) Мой друг - овчарка, молодой пёс по…

  • Осенний рецепт: грибы и картофель

    Картофельные котлеты в грибном соусе - это именно то, за что осени можно простить и её хмурящееся небо, и свинцовые капли дождя на оконном стекле,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “простые рецепты от Не Брежнева” Tag

  • Когда не хватает кальция и белка...

    Белок и кальций - где берут в обед простые вегетарианцы? (вопросительное весеннее хокку) На заметку спортсменам, веганам и дамам, мечтающим, как…

  • Путь к сердцу мужчины...

    Дамам на заметку Предлагаю три рецепта русского гаспачо... (праздничное почти хокку) Поздравляя сегодня прекрасных дам, не забываем о нас…

  • Новогодний завтрак старого солдата

    Рыжая собака Любит кости поглодать... Драники - лучше! (новогоднее ироническое хокку) Захотелось мне чего-то рыжего (жёлтого или оранжевого) не…

  • Чудо-тарелка от Деда Мороза...

    Хочешь похудеть - Иди, девушка, под кат Я скажу тебе как (хокку Деда Мороза) Дед даёт совет с мороза тем, кто хочет похудеть серьёзно!…

  • Привет Петуху от Собаки!

    Люблю вставать с петухами! А друг предпочитает их Запечёнными с яблоками... (ироническое новогоднее хокку) Мой друг - овчарка, молодой пёс по…

  • Осенний рецепт: грибы и картофель

    Картофельные котлеты в грибном соусе - это именно то, за что осени можно простить и её хмурящееся небо, и свинцовые капли дождя на оконном стекле,…