Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Мясной рулет в тесте от Натали

Если честно, то мне лень печь часто...
Магазинной вкуснятинке у нас - почёт!
Но рецепт настолько простой, что
мужик одинокий сам легко испечёт!


Пирог (636x396, 200Kb)

Ингредиенты

- 50 г сливочного масла
- 1 крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 ст.ложки рубленной петрушки (укропа)
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 вареных вкрутую яйца
- соль, перец - по вкусу

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку
3. В фарш положить обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста) посолить, поперчить и перемешать. Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем.
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Остатками теста можно украсить рулет.
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Оригинал взят у nicol_nataly в Мясной рулет в тесте по-домашнему.

ДЕРЗАЙТЕ, МУЖЧИНЫ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Tags: мясной рулет в тесте, простые рецепты от Не Брежнева, современная русская кухня
Subscribe

  • Белки мимишные: чистенькие и смешные!

    Чем нравятся мне эти красивые, чудные зверьки? 1. Белки очень чистоплотные и ласковые! 2. Они не являются переносчиками опасных глистов! Общайтесь…

  • Хокку Дня. № 94. Везувий

    Тихий Везувий Купается утром в море! А лодка у нас одна... (неаполитанское хокку) В апреле 2015 года мы путешествовали по Италии. Мимо…

  • Хокку Дня. № 93. Пражские крыши

    С "крыши Праги" Видны другие крыши... И сакура в цвету! (весеннее пражское хокку) Пять лет назад 18 апреля мы гуляли по Пражскому Граду,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Белки мимишные: чистенькие и смешные!

    Чем нравятся мне эти красивые, чудные зверьки? 1. Белки очень чистоплотные и ласковые! 2. Они не являются переносчиками опасных глистов! Общайтесь…

  • Хокку Дня. № 94. Везувий

    Тихий Везувий Купается утром в море! А лодка у нас одна... (неаполитанское хокку) В апреле 2015 года мы путешествовали по Италии. Мимо…

  • Хокку Дня. № 93. Пражские крыши

    С "крыши Праги" Видны другие крыши... И сакура в цвету! (весеннее пражское хокку) Пять лет назад 18 апреля мы гуляли по Пражскому Граду,…