Магазинной вкуснятинке у нас - почёт!
Но рецепт настолько простой, что
мужик одинокий сам легко испечёт!
Ингредиенты
- 50 г сливочного масла
- 1 крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 ст.ложки рубленной петрушки (укропа)
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 вареных вкрутую яйца
- соль, перец - по вкусу
Приготовление
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку
3. В фарш положить обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста) посолить, поперчить и перемешать. Яйца разрезать пополам.
4. Раскатать тесто в прямоугольник. Положить в середину половину фарша, сверху - половинки яиц. Яйца закрыть оставшимся фаршем.
5. На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Остатками теста можно украсить рулет.
6. Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).
Оригинал взят у
nicol_nataly в Мясной рулет в тесте по-домашнему.ДЕРЗАЙТЕ, МУЖЧИНЫ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
