Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Зимние шашлычки и Ледяное вино! Не пробовали ещё? А уже - пора тренироваться!

На Севере России (совсем даже не Крайнем!) уже наступила зима.
Олег из Югры порадовал нас сегодня новым рецептом приготовления
оригинального шашлыка в домашних условиях (не выходя на мороз)!
А дегустаторы из Москвы - отведали молодое "Ледяное вино".
Говорят - просто чудо! Надо попробовать!


Оригинал взят у oleg_a в Зимние шашлычки

Ням-ням-ням...

Зима наступила. Вы заметили? А хочется иногда угостить друзей шашлычком, сидя в тёплой, уютной квартире.
Предлагаемые шашлычки- конечно же отличаются от своих собратьев с дымком.А по вкусу это скорее вообще можно назвать  вообще другим блюдом.

Пару килограмм свинины режем как обычно на шашлык
DSC_4624

Чеснок режем  мелко
DSC_4628

Готовим такой же маринад, как для запекания свинины в духовке.Чёрный перец,кориандр,чуть куркумы, томат-паста
DSC_4635

Всё перемешиваем, и пусть постоит пару часиков.
DSC_4640

Нанизываем на деревянные шампурики, укладываем в мешок для запекания и отправляем в разогретую до 200 град духовку.Я запекал 1 час 20 минут.
DSC_4780

Полученный продукт выкладываем на блюдо.Тост приготовили?Я в Вас не сомневался, приятного аппетита!
DSC_4805

P.S.  О какой у меня хлеб хороший! из ржаной обдирной муки, с отрубями, тмином, а сверху семя льна- оно мне очень нравится.
DSC_4822


Необходимый комментарий от сомелье

Некоторые гурманы рекомендуют под такой шашлычок - "Ледяное вино".
Попробуйте! Вам понравится!
Оно делается вот из такого винограда. Посмотрите.


Ледяное вино

С уважением и надеждой, ваш Не Брежнев.






Tags: зимний шашлык, ледяное вино
Subscribe

  • Хокку Дня. № 184. Лермонтов

    "Поверь мне - счастье Только там, где любят нас, Где верят нам!" (хокку из поэмы "Хаджи Абрек",1834) 15 октября в России…

  • Вспоминая Илью Глазунова...

    И меркнет, стихая, Немыслимой правды преддверие – Пророчество Ильи... (вечернее печальное хокку) Четыре года назад 9 июля 2017 умер…

  • Непраздничная музыка. Наши не придут?

    Выпьем за дедов По чарке русской водки Они уж не придут... (вечернее непраздничное хокку) Композиция "про наших" написана на стихи Андрея Шигина…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments