про витаминный пирог с черникой.
Оказалось, что он готовится
на финиково-ореховой основе!
Финиковый пирог. Рецепт взят из книги Л.Кэмпбелл "Рецепты здоровья и долголетия".
Очень простой рецепт! Время приготовления 25-30 минут!
Для основы требуется (на 8 порций)
- 1 стакан фиников без косточек;
- полтора стакана грецких орехов или пекана;
- полстакана кокосовой стружки;
- 1 чайная ложка ванильного экстракта или ванильного сахара;
- половина чайной ложки корицы.
Для начинки возьмите
ломтики свежих фруктов и ягод: яблока и ананаса, или манго и киви, полстакана черники или несколько крупных ягод клубники. Хорошо сочетается с финиками и ежевика!
Приготовление
1. Измельчите в блендере на высоких оборотах все ингредиенты основы до образования пасты.
2. Выложите смесь в форму для пирога так, чтобы сверху можно было положить начинку.
3. Положите фрукты и ягоды. Пирог готов!
4. Перед подачей поставьте на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита, друзья! Будьте здоровы!