January 16th, 2021

Не грусти

Субботний суп. Шурпа

Казан, лук, баран
Морковь, картошка, перец -
Вари, умелец!

(кулинарное хокку)



Фото из интернета. Шурпа классическая.

С шурпой, как с простым и вкусным супом, познакомился давно.
На Урале ел шурпу с кониной и бараниной по татарскому рецепту.
В Стамбуле отведал шурпу разных цветов и вкусов, которую при
мне готовили в огромном казане на бульоне из бараньих голов.
Для себя я варю простую прозрачную шурпу из молодой свинины.
Сегодня с удовольствием делюсь этим простым солдатским рецептом.


Рецепт шурпы по-московски

На троих потребуется

Collapse )
Приятного аппетита!
А какой супчик у вас сегодня в меню?
Не грусти

Мемуары. Записки комбата Бадеева. Часть 2

Полвека минуло, ребята,
Когда Бадеева увидел строй, -
Сто лет бы жить ещё комбату, -
Но план небесный был другой...


Продолжаем публикацию воспоминаний нашего комбата полковника Анатолия Бадеева.
Вот он (крайний слева) с друзьями-курсантами Ленинградской военно-политической школы...




Зарубки на эфесе
(из воспоминаний Анатолия Бадеева,
литературная запись Николая Суслова)


2. Офицерская косточка
Collapse )

Вот так не просто начиналась карьера советского офицера
в 50-х годах прошлого века в войсках МВД СССР...
Не грусти

Хокку Дня. № 16

Солнце упало за скалы
Серых упрямых домов
Вьюга поёт про любовь

(вечернее русское хокку)



Московский вечерний пейзаж. Фото Не Брежнева

Два хокку от классика

Collapse )
Приятной ночи вам, братья и сёстры!

Москва, 16 января 2021 года, на улице -18