July 3rd, 2014

Галстук

Утро. После дождичка в четверг...

Под окном у консъержки раскинулся оазис:
после дождей и вчерашней жары распустились
прекрасные цветы - жёлтые лилии!
Внук называет их "шоколадные"...


Посмотрите на ЭТОТ "утренний шоколад"!

Фото0004

Collapse )

Доброго утречка, Друзья! Шоколадного Вам настроения!

С уважением и надеждой, Ваш садовник, но Не Брежнев.
3 июля 2014 года, четверг, Москва, Зелёный проспект.
Галстук

Огурчики свежепросольные...

Вчера попались мне огурцы луховицкие,
свеженькие, "только с грядки"
по 50 рублей за килограмм!
Не удержался купил пару кило и посолил...


Сегодня попробовал. Ничего. Однако понял, что не положил стебель сельдерея...

DSC03333

Детство я провел в "огуречной стране" - в Новгородском районе, Новгородской области - это примерно 200 километров от Питера. Все сельские жители выращивали грунтовые огурцы и возили на рынок в Ленинград...
Особым спросом пользовались малосольные огурчики! У нас их называли "свежепросольными".
Мамин рецепт засолки я помню до сих пор. И охотно с Вами поделюсь, друзья мои!

Что нужно для засолки

- Огурцы - сколько есть, только с грядки, не крупные.
- Чеснок - на литровую банку два зубчика, порезанных на три части.
- Укроп - парочку стеблей вместе с "зонтиком".
- Лист чёрной смородины - 4-5 листочков на литровую банку.
- Если есть сельдерей - добавьте веточку или кусочек стебля.
- Соль - столовая ложка "без горки" на литровую банку.

Процесс соления простой и занимает 20-30 минут

Два килограмма огурчиков хватает на три-четыре литровые банки.
Чистые банки и крышки ополаскиваем крутым кипятком. Все приготовленные ингредиенты - тоже!
Огурчики тщательно моем, срезаем кончики и укладываем "столбиками" в банки.
Зелень и лист смородины раскладываем по банкам: сначала на донышко бросаем половинку, остальное -
поверх огурчиков. Соль насыпаем на огурцы и заливаем доверху крутым кипятком!
Закрываем крышки, а банки "покручиваем-поверчиваем", чтобы соль растворилась полностью.
Оставляем в тепле на ночь, утром можно пробовать! Но полностью просаливаются за сутки!
Потом их можно убирать в холодильник.

Проверено - закусон исключительно вкусный!
Попробуйте! Приятного аппетита!


С уважением и надеждой, Ваш старый кулинар Не Брежнев.
3 июля 2014 года, Москва - Великий Новгород.
Галстук

Лёгкая эротика от старого Гурама

Он появился на свет 71 год назад в Кутаиси.
Талантливый ребёнок войны с годами стал одним
из лучших "рисовальщиков" современной Грузии!
Посмотрите и получите удовольствие, друзья!


Чёрный 3

Свой первый простой карандаш Гурам Доленджашвили заполучил еще в детском саду! И благодаря этому чудесному подарку, скоро стал лучшим на занятиях по рисованию. Его любили, хвалили и баловали, как маленького Художника. Дома, мама Нино, освобождала его даже от огородных работ — только-бы он рисовал! Карандаш и альбом был с ним всегда. И он рисовал, рисовал, рисовал…

Collapse )

Будьте здоровы, богаты, любимы!
Пусть радуют Вас картины старого Грузина!


С уважением и надеждой, Ваш брат Не Брежнев.
3 июня 2014 года, Кутаиси - Москва.