November 20th, 2013

Не грусти

Настоящая Домашняя колбаса. Без глистов, красителей и консервантов.

Очень важно, чтобы колбаса была вкусной!
Но ещё важней, чтобы Она была - безопасной!
Спасибо Мастеру из Югры за рецепт!


Оригинал взят у oleg_a в Домашняя колбаса. Мы в ответе за тех, кого накормили!

2
Один мой знакомый технолог колбасного производства, однажды сказал, что при неправильном применении нитрита натрия, очень легко отравить лучшего друга. Поэтому Я никогда не применяю  при производстве колбасы ненатуральные косерванты, красители и т.д. Ведь колбасу и дети будут кушать!
На мой вкус самая лучшая колбаса получается из говядины и свиного сала. Люблю наделать такой колбасы много, заморозить в морозильной камере и спокойно ожидать, когда друзья , как снег на голову свалятся.У меня всё готово!
Collapse )

Не грусти

За Родину - без глистов! Всероссийский краеведческий флешмоб

Почему мы мало говорим о своей Малой Родине?
Стесняемся? Нет времени? Или уже забываем о ней?
Давайте вспомним, друзья, о своих корнях!
Вспомним "с чего начинается Родина"...


Оригинал взят у loginov_lip в Всероссийский краеведческий флешмоб

Как говаривал Наполеон Бонапарт, "любовь к родине - первое достоинство цивилизованного человека".
А Сенека утверждал, что "любят родину не за то, что она велика, а за то, что своя".

Мне трудно понять, почему при развитии современных средств коммуникации, высокой "заселённости" социальных сетей вполне себе реальными людьми и крайней востребованности информации о различных местах России - родных для подавляющего большинства пользователей рунета - о подавляющем(!!!) большинстве таких мест в России НИЧЕГО не известно. Подтверждение этому - материалы Блогерского путеводителя, многие из которых являются ЕДИНСТВЕННЫМИ источниками информации и фото зачастую об уникальных местах.

И в этом случае речь идёт не только о сохранении истории, но (и в первую очередь) о современной действительности. Почему нельзя перенимать успешный опыт и учиться на чужих ошибках? Уважение и любовь к Родине бесценны. Нежелание знать новое социально не успешно. Беспамятство смертельно для общества и личности.

Я не люблю модное ныне словечко "флешмоб". Но оно есть, и флешмобы проводятся различные - даже хоры МВД поют. И есть в них какая-то польза - посему почему бы не быть "краеведческому флешмобу"? Очень успешной и результативной, кстати, показала себя практика "блогерских суббот" (пример 1, 2 , 3 , 4 , 5 и другие), проводимых БлогоМедиаЦентром.

Приглашаю каждого принять участие в краеведческом флешмобе в ближайшие субботу и воскресение 23 и 24 ноября - в любом месте любого региона России или другой страны. Рассажите о месте, где живёте, где путешествуете, расскажите о людях - и ваших предках, в том числе... Интернет, желание и голод до знаний всем в помощь.



Посмотрим, что получится. Надеюсь, такая практика приживётся, тем более что есть ещё такое понятие как "внутренний туризм"...
Collapse )




Не грусти

Солянка мясная сборная, дореволюционная!

Очень люблю солянку! Сборную. Мясную.
Сам готовлю иногда - экспериментирую!
Учусь. Так красиво еще не по-лу-ча-лось!
Мечта! Осталось малость: чтоб сбылось!..



Оригинал взят у bufetum в Солянка мясная сборная. Небольшая коллекция дореволюционных рецептов солянки мясной сборной

Старые рецепты, а так же рецепт солянки изобрАженной на фото - под катом...

..


Collapse )