September 29th, 2013

Не грусти

ЕЩЕ ПОМЕЧТАЕМ ВМЕСТЕ, НАТАЛИ?

Оригинал взят у 19_lovely_87 в МЕЧТАЕМ?


Не знаю почему, но этот стих крутится в голове всё утро.

 


Захочешь, стану нежным небом,
Чтоб отражать в глазах лазурь.
Захочешь, белым чистым снегом
Укрою, спрячу, восхищу.
Захочешь - стану океаном,
Чтобы ласкать тебя волнами.
А может сразу всей Вселенной,
И Млечный Путь перед ногами.
Я стать могу твоею тенью,
Чтоб рядом быть, оберегать.
Я стать могу твоею ленью,
С тобой под одеялом спать.
Я стать могу...но я не стану.
Меня в реале не зови.
Я не другая, я - иная.
Твой сон ночной и фэнтези.

Доброго вам воскресенья, друзья!)

Запись сделана с помощью приложения LiveJournal для Android.


Не грусти

Как жарить рыбу из Оби, чтоб описторхоз не "подцепить"?

Бассейн реки Оби - ареал распространения биогельминта ОПИСТОРХИСА. Этот паразит, живущий в рыбах семейства карповых, вызывает тяжелейшее заболевание "Описторхоз" - поражение печени, протоков желчного пузыря и поджелудочной железы. Быстро переходит в хроническую стадию и лечится очень сложно.

Вот, что говорится об очагах этой заразы в Википедии.
"Описторхоз, вызываемый трематодой Opisthorchis felineus, распространён на территории России, Украины, Казахстана. Его очаги приурочены к бассейнам рек: Обь, Иртыш, Урал, Волга, Кама, Дон, Днепр, Северная Двина, Бирюса. Максимальный уровень поражённости населения регистрируется в среднем и нижнем течении Оби и Иртыша.
В структуре биогельминтозов на территории Российской Федерации на долю описторхоза приходится 74,4 % заболеваемости. Наиболее неблагополучными являются Ханты-Мансийский и Ямало-Ненецкий автономные округа, Тюменская, Томская, Омская, Новосибирская области, Республика Алтай.
В 2010 году было зарегистрировано 33 657 случаев заболевания описторхозом среди взрослого населения, среди детей до 17 лет — 4 571 случай."
Потенциальными носителями личинок описторхиса являются язь, елец, плотва, краснопёрка, лещ, голавль, синец, белоглазка, чехонь, жерех, линь, пескарь, уклея, гольян, верховка, шиповка.
В бассейне Оби наибольшая заражённость отмечается у язя, чуть меньшая — у ельца и плотвы.
Конечные хозяева паразитов (человек, кошки, собаки, лисицы, песцы, хорьки и другие плотоядные животные) заражаются после поедания инвазированной рыбы. Яйца паразита, попавшие на почву, погибают в течение 8-10 дней, при попадании же в воду - сохраняют жизнеспособность до года. В теле конечного хозяина паразит может обитать в течение 10-20 лет!?
ЧТОБЫ ПРЕДОХРАНИТЬ СЕБЯ ОТ ЗАРАЖЕНИЯ ОПИСТТОРХИСОМ СЛЕДУЕТ ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ СВЕЖУЮ РЫБУ: ОНА ДОЛЖНА БЫТЬ ХОРОШО ОТВАРЕНА, ЗАПЕЧЕНА ИЛИ ПРОЖАРЕНА!
Я искренне благодарен блогеру-кулинару "ugra66" за прекрасный вариант обжаривания рыбы в казане! При такой обработке уничтожаются любые паразиты!
Перенимайте опыт, друзья!
С уважением и надеждой, Ваш ассенизатор, но Не Брежнев. Югра-Москва.


Оригинал взят у oleg_a в Все жарят рыбу.По мотивам прошедшего лета.
DSC_1720
Обычно её жарят на сковороде.Обваляют в муке и жарят.Collapse )