Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

"Ленивые ватрушки" к завтраку или на десерт - к обеду!

Если Вы любите ватрушки, а с тестом не дружите,
(как я) то эти рецепты для Вас!
В первом случае вместо теста - сушки,
а во втором - кусочки батона!


Ватрушка 1

Рецепт первый

Сушки 20 штук не маленьких, замачиваем в молоке минут 10 (через 5 минут перевернуть).
Пачку творога и 2 ст.л. сахара, 2 яйца хорошо вымешиваем.
Сушки выкладываем на противень и заполняем дырочки творожной массой.
Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем
до золотистого цвета творога (минут 15), подняв температуру до 200 градусов.

Не бойтесь, сушки не будут твёрдыми, а приобретут хрустящий вкус! Проверено!


Ватрушка 2

Рецепт второй

8-10 ломтиков батона (серединку вырезаем) обмакиваем в молоке и выкладываем на противень.
Можно середину батона не вырезать - массу накладывать сверху.
Творожную массу готовим, как в первом рецепте. Можно добавить тёртое яблоко или изюм, тщательно вымытый и замоченный киш-миш. Если начинка будет жидковатой, следует добавить 1-2 ложки муки.
Заполняем дырочки творожной массой, сверху посыпаем корицей и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и выпекаем до золотистого цвета творога, подняв температуру до 200 градусов.
Получаются хрустящие и очень ароматные ватрушки!


Приятного аппетита, Друзья!


За идею благодарю zholia26! Здесь есть ещё рецепт:http://zholia26.livejournal.com/325761.html
С уважением и надеждой, Ваш старый кулинар Не Брежнев.
Tags: ленивые ватрушки, простые рецепты от Не Брежнева
Subscribe

  • Хокку Дня. № 10

    Застряло солнце В январском поле небесном Что там интересно (ироническое русское хокку) Два хокку от классиков *** До столицы - там,…

  • Цитата дня... 14 мая 2019...

    Самая сильная за последние полтора-два года магнитная буря зафиксирована на Земле сегодня - 14 мая 2019 года. (РИА Новости, Сергей Богачев,…

  • Северный рассвет в Москве...

    Зима торжествует: В иней одела берёзы! Мороз при деле... (зимнее ироническое хокку) Восток сегодня над столицей засеребрился, словно с севера…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Хокку Дня. № 10

    Застряло солнце В январском поле небесном Что там интересно (ироническое русское хокку) Два хокку от классиков *** До столицы - там,…

  • Цитата дня... 14 мая 2019...

    Самая сильная за последние полтора-два года магнитная буря зафиксирована на Земле сегодня - 14 мая 2019 года. (РИА Новости, Сергей Богачев,…

  • Северный рассвет в Москве...

    Зима торжествует: В иней одела берёзы! Мороз при деле... (зимнее ироническое хокку) Восток сегодня над столицей засеребрился, словно с севера…