Хокку Дня. № 217. Шарлотка

Пеку шарлотку
Старый год уходит в историю
Успеть десерт подать
(кулинарное праздничное хокку)

Шарлотка с творогом. Новогодний праздничный пирог.
Очень простой солдатский рецепт от Не Брежнева.
Яблоки тру на крупной тёрке и смешиваю с тестом...
Получается празднично-нежно, почти суфле! Рекомендую.



Ещё два фото и рецепт

Тесто: взбиваешь 2 яйца, стакан сахара, 200 г мягкого творога. Вместо творога можно добавить стакан кефира.
Добавляешь 50 г масла растительного и 2 стакана муки. Вымешиваешь до однородной массы и засыпаешь тёртые яблоки - 3 крупных или 5 средних.
Всё ещё раз смешиваешь. Форму застилаешь пергаментом или пищевой бумагой и заливаешь полученную массу.
Украшаешь ломтиками яблока. По середине можно поставить целое яблоко, удалив сердцевину, для красоты и запекания с мёдом и изюмом.
Выпекаешь 30 минут при температуре 180 градусов.



Примечания к рецепту
1. Если хочешь ядрёности - добавь немного имбиря молотого (чайную ложку).
2. Любишь ароматность - положи в тесто ванили или немного корицы - тоже чайную ложечку.
Успех гарантирован!
3. Творог обязательно должен быть свежим - без постороннего запаха.
4. Для большой формы - 3 яйца и побольше муки.
5. Перед тем, как потчевать гостей - испеки пробный пирог. Приятного аппетита!




С наступающим Новым Годом, братья и сёстры!
А что вы печёте на десерт к праздничному столу?
Поделитесь заветным рецептом...