Щи да каша - пища наша!
Готовлю плов сам...
(солдатское хокку)
Люблю простые кулинарные рецепты. Сам люблю экспериментировать на кухне.
Вчера готовил "быстрые щи", сегодня - плов "на скорую руку". Делюсь, братья
и сёстры, своим простым рецептом. Может быть кому и пригодится в изоляции...
Рецепт быстрого плова
(время приготовления - 30 минут)
На троих требуется
- рис отварной - 300 граммов
- говядина копчёная - 150 граммов
- одна средняя луковица
- одна средняя морковинка
- три дольки чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
- масло подсолнечное для жарки
Порядок приготовления
1. Режем мелкими кубиками морковь и лук. Обжариваем на разогретой глубокой сковороде.
2. Такими же кубиками нарезаем мясо и чеснок. Добавляем к овощам и тушим минут 5.
3. Выкладываем рис и тушим ещё 5 минут.
4 Солим, перчим и всё перемешиваем. Даём постоять на медленном огне ещё 5 минут.
Плов готов! Можно добавить зелень и подавать горячим на стол!
Очень хорошо идёт под рюмку холодной водочки, да с огурчиком!
Приятного аппетита, друзья!
Делитесь своими простыми рецептами -
что вы готовите в изоляции...