Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Постный завтрак или ужин: салат из свёклы и десерт из чечевицы!

Радуйтесь Дамы и Девицы:
Есть салаты из свёклы
С козьим мягким сыром
И конфеты - из чечевицы!


Салат 1

Салат из свёклы с сыром

Самый простой рецепт

1 отварная свекла
100гр сыра (фета, брынза)
листья салата (у меня фризе и "лоло россо")
1 ст.л. орехов (я кешью взяла)
ОМ, бальзамик

Свеклу и сыр нарезать кубиками.
Сбрызнуть бальзамиком и заправить ОМ, перемешать.
В тарелку выложить листья салата. Сверху положить сыр со свеклой.
Посыпать мелко рубленными орехами.Смачного!
от http://alely.livejournal.com/profile

Ещё салат из свёклы здесь http://nimfeechka.livejournal.com/94633.html

А теперь десерт: конфеты из чечевицы!

Конфеты из бобовых - нута и чечевицы, довольно популярны у вегетарианцев!
Получилось очень неплохо. Мне, во всяком случае, понравилось.
Так что, если вы любите сладкое, но не хотите поправляться,
или соблюдаете пост - этот рецепт для вас! (от svitla_4ok)

ПОНАДОБИТСЯ:

- 2/3 стакана зеленой чечевицы
- 200 г фиников
- 40 г грецких орехов
- 20 г подсолнечных или кунжутных семечек
- 20 г миндаля или любых других орехов
- 3 ст.л. какао

КАК ДЕЛАТЬ:

Финики замочить в холодной воде на пару часов.
Чечевицу отварить, остудить и размять в пюре.
Орехи и семечки пожарить на сухой сковороде до золотистого цвета и измельчить в блендере.
Из фиников удалить косточки, измельчить в блендере.
Смешать чечевичное пюре с измельченными орехами и финиками.
Добавить какао и тщательно размешать.
Из получившейся массы скатать шарики.
Обвалять конфеты в смеси какао и сахарной пудры.
Убрать в холодильник на пару часов, а еще лучше на ночь.
Если масса получается слишком сухой, можно добавить пару ложек сиропа или жидкого меда.
Орехи можно добавлять любые, какие вам нравятся. Можно обвалять конфеты в кокосовой стружке.
В общем, вариантов великое множество!
Помните комсомольский девиз: "Дерзай, выдумывай, пробуй!" Тогда - за дело!

Приятного аппетита, мои дорогие!
С уважением, Ваш Не Брежнев.
Tags: конфеты из чечевицы, постное меню. салат из свёкла
Subscribe

  • Крещенский сочельник. Кутья и снег...

    Крещенский сочельник Укутал Святую Землю в снег! Чудесный ночлег. (крещенское хокку) Чудеса на свете этом продолжаются: в Москве весенняя погода…

  • Крещение князя Владимира Красное Солнышко

    Было это 1030 лет тому назад в славном городе Корсуне - Великом Херсонесе - 28 июля... (если верить древнему преданию) Стал доступен наконец…

  • Крещенская ночь

    А над лесом всё выше и выше Всходит месяц, – и в дивном покое Замирает морозная полночь И хрустальное царство лесное! (Иван Бунин) Великое…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments

  • Крещенский сочельник. Кутья и снег...

    Крещенский сочельник Укутал Святую Землю в снег! Чудесный ночлег. (крещенское хокку) Чудеса на свете этом продолжаются: в Москве весенняя погода…

  • Крещение князя Владимира Красное Солнышко

    Было это 1030 лет тому назад в славном городе Корсуне - Великом Херсонесе - 28 июля... (если верить древнему преданию) Стал доступен наконец…

  • Крещенская ночь

    А над лесом всё выше и выше Всходит месяц, – и в дивном покое Замирает морозная полночь И хрустальное царство лесное! (Иван Бунин) Великое…