Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Запечённая грудинка на овощной подушке

На сочельник кот
Просит мяса с овощами
Гурман ещё тот

(ироническое хокку)

Поиск простых рецептов продолжается и в Новом Году.
И древнему правилу следуя, я к мясу с овощами иду...




Грудинка (корейка) запечённая
(фото триптих плюс рецепт от Не Брежнева)

На троих потребуется

- три свиных стейка (грудинка или корейка)
- три крупных картофелины
- одна луковица и морковь
- капуста белокочанная, зелень, соль, перец
- сыр полутвёрдый - 50 граммов
- столовая ложка сметаны



Порядок приготовления

- шинкуем овощи для "подушки"
- стейки перчим, солим, обваливаем в луке и чесноке и даём постоять полчаса
- мясо укладываем на "подушку", вокруг мяса размещаем картофель
- стейки смазываем сверху сметаной
- запекаем в духовке при 200 градусах 40 минут
- за 10 минут до завершения добавляем сверху мяса тёртый сыр





P.S.
Запекаются до золотистой корочки и подаются с овощами под водочку!



Мы кушали с пивом... Тоже неплохо!



Приятных кулинарных экспериментов, друзья!

С уважением и надеждой, Ваш Не Брежнев.
Москва, 3 января 2020 года.
Tags: простые рецепты Не Брежнева, секреты кулинарии, солдатское меню, сочельник
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Субботний суп. Чалоп

    Чалоп - узбекская окрошка - холодный овощной суп. Быстрое в приготовлении витаминное летнее блюдо! Оно состоит из огурцов, редиса и зелени с…

  • Субботний суп. Шалтибарщай

    Шалтибарщай - литовский холодный борщ. Как родной брат русскому свекольнику и белорусскому халаднику, он известен с давних времён. Готовится очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Субботний суп. Чалоп

    Чалоп - узбекская окрошка - холодный овощной суп. Быстрое в приготовлении витаминное летнее блюдо! Оно состоит из огурцов, редиса и зелени с…

  • Субботний суп. Шалтибарщай

    Шалтибарщай - литовский холодный борщ. Как родной брат русскому свекольнику и белорусскому халаднику, он известен с давних времён. Готовится очень…