Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Шарлотка. Вариант шестой, новогодний!

Пеку шарлотку
Старый год уходит безвозвратно
Успел десерт подать

(кулинарное праздничное хокку)

Моя серия яблочных пирогов завершается сегодня шарлоткой с творогом.
При этом яблоки я тру на крупной тёрке и смешиваю с тестом...
Получается празднично-нежно, почти суфле! Рекомендую.




Ещё два фото и рецепт

Тесто: взбиваешь 2 яйца, стакан сахара, 200 г мягкого творога. Вместо творога можно добавить стакан кефира.
Добавляешь 50 г масла растительного и 2 стакана муки. Вымешиваешь до однородной массы и засыпаешь тёртые
яблоки - 3 крупных или 5 средних.
Всё ещё раз смешиваешь. Форму застилаешь пергаментом или пищевой бумагой и заливаешь полученную массу.
Украшаешь ломтиками яблока. По середине можно поставить яблоко для красоты и запекания с мёлом и изюмом.
Выпекаешь 30 минут при температуре 180 градусов.



Примечания к рецепту
1. Если хочешь ядрёности - добавь немного имбиря молотого (чайную ложку).
2. Любишь ароматность - положи в тесто ванили или немного корицы - тоже чайную ложечку.
Успех гарантирован!
3. Творог обязательно должен быть свежим - без постороннего запаха.
4. Для большой формы - 3 яйца и побольше муки.
5. Перед тем, как потчевать гостей - испеки пробный пирог.Приятного аппетита!





С наступающим Новым Годом, братья и сёстры!
А что вы печёте на десерт к праздничному столу?
Tags: Новый Год, десерты, простые рецепты Не Брежнева, шарлотка
Subscribe

Posts from This Journal “шарлотка” Tag

  • Шарлотка. Вариант пятый

    Плачет осень Стынут слёзы на щеке окна Завтра зима (последнее осеннее хокку) Холодный вечер. Яблоки ещё остались. Печём шарлотку в память о…

  • Шарлотка. Вариант четвёртый

    Чай с мелиссой И запах яблок греют душу. Горячая шарлотка на столе! (ноябрьское хокку) Поступления спелых яблок продолжается. На смену антоновки…

  • Хочу шарлотку!

    Урожай яблок нынче в Подмосковье отменный - привезли коробку антоновки и мешок штрифеля. Захотелось шарлотку приготовить простую, но вкусную!…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 18 comments

Posts from This Journal “шарлотка” Tag

  • Шарлотка. Вариант пятый

    Плачет осень Стынут слёзы на щеке окна Завтра зима (последнее осеннее хокку) Холодный вечер. Яблоки ещё остались. Печём шарлотку в память о…

  • Шарлотка. Вариант четвёртый

    Чай с мелиссой И запах яблок греют душу. Горячая шарлотка на столе! (ноябрьское хокку) Поступления спелых яблок продолжается. На смену антоновки…

  • Хочу шарлотку!

    Урожай яблок нынче в Подмосковье отменный - привезли коробку антоновки и мешок штрифеля. Захотелось шарлотку приготовить простую, но вкусную!…