Category:

Шарлотка. Вариант пятый

Плачет осень
Стынут слёзы на щеке окна
Завтра зима
(последнее осеннее хокку)

Холодный вечер. Яблоки ещё остались. Печём шарлотку в память о лете!
Это было вчера. А сегодня уже зима по всем показателям: мороз и лёгкий
снежок кружится над жёлтыми фонарями... Пирог получился хороший. Делюсь
рецептом - вариант номер пять. Главное отличие от остальных - это то, что
в тесто я добавил творог, а яблоки натёр на крупной тёрке...

Шарлотка - пятый вариант

1. Для теста взял 2 яйца, 1 стакан сахара, половинку чайной ложки соды и 200 граммов творога.
Муки ушло примерно полтора стакана.
2. С пяти средних яблок снял кожуру и натёр их на крупной тёрке. Половину теста налил на дно
формы, выложил яблоки и залил оставшимся тестом. Запекал 30 минут при 180 градусах.