Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Пикша запечённая

Золотая рыбка
В сметане запечённая
Праздник для кота

(кулинарное ироническое хокку)

Продолжаю работать над простыми (бюджетными) солдатскими рецептами.
Третий вариант запечёной рыбы пробовал на День милиции. На этот раз
мне попался крупный экземпляр пикши - это среднее между треской и
минтаем. Запекал в сметане с сыром, на капустной подложке с луком...




Как запекается пикша. Триптих







Запекал 40 минут при 200 градусах. Подавал со сметаной, горячей под красное сухое.
Понравилось не только мне, как старому "коту"!


Продолжение следует. Начало рассказа о запекании рыбы здесь:
https://nikolay-suslov.livejournal.com/1130698.html

Продолжаем эксперименты, братья и сёстры!
Делитесь секретами домашней кулинарии...
Tags: пикша, простые рецепты Не Брежнева, рыба запечёная, солдатское меню
Subscribe

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Хокку Дня. № 190. Рыбный день

    Балык под пиво, Хе и рюмка водки - к ухе. Четверг. Рыбный день. (вечернее рыбацкое хокку) Вспоминаю рыбный день, что был по четвергам в столовых…

  • Хокку Дня. № 188. Рыба на ужин

    Красная рыба На зелёной подушке... Форель на ужин! (кулинарное хокку) Дорогие друзья, вспомните, что в четверг - рыбный день. Завтра надо хорошо…

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

Posts from This Journal “простые рецепты Не Брежнева” Tag

  • Хокку Дня. № 190. Рыбный день

    Балык под пиво, Хе и рюмка водки - к ухе. Четверг. Рыбный день. (вечернее рыбацкое хокку) Вспоминаю рыбный день, что был по четвергам в столовых…

  • Хокку Дня. № 188. Рыба на ужин

    Красная рыба На зелёной подушке... Форель на ужин! (кулинарное хокку) Дорогие друзья, вспомните, что в четверг - рыбный день. Завтра надо хорошо…

  • Субботний суп. Мастохияр. Иран

    Часто его зовут Мечта уставшей хозяйки Мастохияр-Суп (субботнее кулинарное хокку) Суп-пюре, который готовится всего за 10-15 минут - это…