Николай Суслов (nikolay_suslov) wrote,
Николай Суслов
nikolay_suslov

Category:

Простой пирог мясной!

Прост, как шарлотка,
Но с фаршем и зеленью -
Наливной пирог.

(зимнее кулинарное хокку)



Наверное, когда-то давно, в пору моей курсантской юности, нас на праздники баловали
такими простыми наливными пирогами. Рецепт сегодня напомнила мне Ира из Питера -
мой френд - mangiana_irina. Спасибо ей за простой рецепт из солдатского меню!


Мясной пирог за 40 минут

На троих потребуется

Для теста

- 2 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 1 чайная ложка соды
- соль - по вкусу

Для начинки

- 300 граммов любимого фарша
- 3 небольших луковицы
- 3 дольки чеснока
- соль, перец, зелень - по вкусу

Порядок приготовления

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем на 5 минут настояться. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Тесто готово!
2. Фарш тщательно смешиваем с мелко порубленным луком, чесноком и зеленью. Солим и перчим.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку и покрываем её оставшимся тестом.
5. Духовку разогреваем до 180 градусов и печём минут 40 - до образования золотистой корочки.

Подаём горячим с рюмкой холодной водочки! Но очень хорошо пойдёт и с красным сухим.


Приятного аппетита, друзья!
Весёлых выходных в доброй компании!
Tags: наливной пирог, простые рецепты Не Брежнева, простые рецепты здоровья, солдатское меню
Subscribe

Posts from This Journal “солдатское меню” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

Posts from This Journal “солдатское меню” Tag